Se denomina pera al fruto de distintas especies del género Pyrus, integrado por árboles caducifolios conocidos comúnmente como perales. Sin embargo, cuando se trata del fruto comestible, se hace referencia mayormente al producido por el llamado peral común (Pyrus communis). La pera es una fruta muy jugosa, carnosa y una de las más importantes producidas en las regiones templadas. Es de color verde claro y cambia al amarillo en el momento de la madurez, con numerosas lenticelas oscuras y notables. La pulpa es blanco cremoso, consistente, de textura fina, aromática, jugosa, dulce ligeramente acidulada y de muy buena calidad organoléptica.
Apariencia ovalada, piriforme parecida a un huevo de ave, poseen una porción inferior esférica más grande que empieza un estrechamiento gradual por encima de la parte media a una parte superior redondeada y estrecha. Su epidermis es verde brillante con una mancha varietal rojisa, muestra un tono ligero amarillento muy sutil durante la maduración. Su pulpa blanco-amarillenta es bastante firme y con un sabor ligeramente ácido, aroma suave y astringente.
VARIEDAD: | BEURRÈ D’ANJOU |
MARCAS: | FRUSAN,METRO,ATIFALA,CACHORRITA,MOÑOAZUL |
CALIBRES: | 100,120,135,150,165,180 |
CALIDADES: | CAT1 – CAT2 |
PROCEDENCIA: | CHILE,ARGENTINA |
Propiedades nutricionales:
Es rica en vitaminas del grupo B, C y E, y también cuenta con un alto contenido en calcio, hierro, y potasio, por lo que es ideal tanto para depurar el cuerpo.
EMBALAJE REF CHILENA | PESO NETO(Kg) | PESO BRUTO(Kg) | CAJAS POR PALLET | DIM PALLET (M) | PALLET POR CONTENEDOR |
CARTON | 18 | 19 | 64 | 1,0 X 1,20 | 20 |
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