Se denomina pera al fruto de distintas especies del género Pyrus, integrado por árboles caducifolios conocidos comúnmente como perales. Sin embargo, cuando se trata del fruto comestible, se hace referencia mayormente al producido por el llamado peral común (Pyrus communis). La pera es una fruta muy jugosa, carnosa y una de las más importantes producidas en las regiones templadas. Es de color verde claro y cambia al amarillo en el momento de la madurez, con numerosas lenticelas oscuras y notables. La pulpa es blanco cremoso, consistente, de textura fina, aromática, jugosa, dulce ligeramente acidulada y de muy buena calidad organoléptica.
La pera Bosc es una variedad elegante, con características distintivas que las separan de otras peras. Aquellos que ya están familiarizados con la Bosc aprecian su pulpa más firme pero tierna y su sabor dulce – condimentado. Aquellos que no han probado una Bosc, seguramente se sorprenderán e indudablemente estarán complacidos de que la piel marrón recubre una pulpa deliciosa, condimentada y ligeramente más firme.
VARIEDAD | BEURRÈ Y GOLDEN |
MARCAS | FRUSAN,METRO,ATIFALA,CACHORRITA,MOÑOAZUL |
CALIBRES | 100,120,135,150,165,180 |
CALIDADES | CAT1 – CAT2 |
PROCEDENCIA | CHILE,ARGENTINA |
Dato curioso:
Se diferencian entre Beurre y Golden de acuerdo al recubrimiento por russet.
EMBALAJE REF CHILENA | PESO NETO(Kg) | PESO BRUTO(Kg) | CAJAS POR PALLET | DIM PALLET (M) | PALLET POR CONTENEDOR |
CARTON | 18 | 19 | 64 | 1,0 X 1,20 |
20 |
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